دراسة جدوى فود ترك pdf

دراسة جدوى فود ترك pdf
دراسة جدوى فود ترك pdf

جدول المحتويات

يعتبر مشروع فود ترك من المشاريع الصغيرة التي تحقق عائد ربحي كبير فيما لو تم استثمارها بشكل صحيح، حيث تكون الوجبات في هذا النوع من المشاريع أقل كلفةً منها في المطاعم ومحلات الأكل الأخرى، كما أن الأيدي العاملة متوافرة، ويسهل الحصول عليها وبتكلفة أقل أيضًا.

دراسة جدوى فود ترك pdf

يمكن تحميل نموذج دراسة جدوى فود ترك بصيغة pdf “من هنا“، حيث يتيح هذا النموذج إمكانية حساب التكاليف الاستثمارية والتشغيلية وتقدير الإيرادات المتوقعة من المشروع لتحديد جدوى الاستثمار مشروع فود ترك.

الدراسة التسويقية لجدوى فود ترك

يتم إعداد الدراسة التسويقية لجدوى مشروع فود ترك على النحو التالي: [1]

الملخص التنفيذي لمشروع فود ترك

يمكن تحديد عناصر الملخص التنفيذي لمشروع فود ترك على النحو التالي:

  • وصف فكرة المشروع: إقامة عربة متنقلة لبيع البطاطس والبليلة والمشروبات الغازية والمياه.
  • موقع المشروع: يتم اختيار موقع المشروع في مناطق تشهد كثافة سكانية.
  • نوع المشروع: يمكن تصنيف مشروع فود ترك على أنه مشروع تجاري.
  • تاريخ بداية تشغيل المشروع: يتم تحديده بعد الحصول على التراخيص اللازمة.

الخطة الاستراتيجية لمشروع فود ترك

يمكن وضع خطة استراتيجية لمشروع فود ترك وفق الآتي:

  • الرؤية: الوجهة الأولى لوجبات البطاطس والبليلة في المنطقة.
  • الرسالة: تقديم وجبات بسيطة ومميزة مع الالتزام بحسن الضيافة.
  • الأهداف الاستراتيجية: تحقيق عائد مادي، وتقديم خدمات مميزة للعملاء، والتنوع والابتكار في المنتجات.

نقاط القوة لمشروع فود ترك

تتحدد نقاط القوة في مشروع فود ترك على النحو الآتي:

  • خبرة صاحب المشروع بأنواع البطاطس والبليلة.
  • شغف المستثمر صاحب المشروع بفكرة إنشاء مشروع فود ترك.
  • علاقة صاحب المشروع الجيدة مع العملاء المستهدفين.

نقاط الضعف لمشروع فود ترك

تتحدد نقاط الضعف في مشروع فود ترك على النحو الآتي:

  • مشروع ناشئ وغير معروف.
  • عدم وجود عملاء سابقين.
  • صعوبة الحصول على التمويل المطلوب للمشروع.

الفرص المحتملة لمشروع فود ترك

تتحدد الفرص الإيجابية المحتملة لمشروع فود ترك بما يلي:

  • توجه الحكومة لتقديم الدعم للمشاريع الجديدة والناشئة.
  • توجه الحكومة لمحاربة جرائم التستر التجاري.
  • دعم الحكومة لأنشطة الفود ترك.
  • تطبيق نظام التوطين لأنشطة الفود ترك.

الأخطار والتهديدات لمشروع فود ترك

تشمل قائمة الأخطار والتهديدات المحتملة في مشروع فود ترك ما يلي:

  • ارتفاع أسعار البطاطس والبليلة وانخفاض القدرة الشرائية للعملاء.
  • دخول منافسين بإمكانيات قوية إلى سوق الفود ترك.
  • تعديل القوانين الناظمة لأنشطة الفود ترك في المنطقة.

دراسة السوق لمشروع فود ترك

يمكن إعداد الدراسة التسويقية الخاصة بمشروع فود ترك على النحو التالي:

  • السوق المستهدف: أماكن التجمع والعمل والمنتزهات والاستراحات.
  • العملاء المستهدفين: الأفراد في المنتزهات والأماكن الشهيرة والعائلات في العطل.
  • المنافسون: برغم وجود عدد من المنافسين، إلا أن السوق بحاجة، ويستوعب المزيد من مشاريع الفود ترك.
  • الخطة التسويقية: بناء هوية المشروع، إنشاء موقع إلكتروني، فتح قنوات تواصل مع العملاء.

الدراسة الفنية لجدوى فود ترك

يتم إعداد الدراسة الفنية لجدوى مشروع فود ترك على النحو التالي:

مدخلات مشروع فود ترك

تتحدد مدخلات مشروع فود ترك وفق الجدول التالي:

الآلات والمعدات مولد كهربائي، موقد عيون، قلاية بطاطس، ثلاجة لحفظ الطعام، ثلاجة لحفظ العصائر، أسطوانة غاز، طقم أواني، ملاعق وسكاكين، ملاقط أشواك، صحون، صندوق، طفايات، معدات صيانة، مروحة تهوية، صاعق كهربائي للحشرات، مروحة شفط، فلتر مياه
المساحة عربة طعام متنقلة
القوة العاملة تبعًا لطبيعة الخدمات المقدمة في العربة
المرافق ماء، وقود، غاز

مخرجات مشروع فود ترك

تشمل مخرجات مشروع فود ترك ما يلي:

المنتجات الرئيسية مصدر الإيرادات الأساسي هو بيع صحون البطاطس الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، وبيع صحون البليلة الكبيرة والمتوسطة والصغيرة، والمشروبات الغازية والمياه المعدنية
القيم المضافة خلق فرص عمل جديدة، تقديم وجبات تناسب الذوق المحلي

الايرادات المتوقعة لمشروع فود ترك

يمكن تحديد الإنتاجية والإيرادات المتوقعة لمشروع فود ترك على النحو الآتي:

المنتجات عدد الوحدات
سعر الوحدة الإيرادات الشهرية الإيرادات السنوية
صحن بطاطس كبير
صحن بطاطس وسط
صحن بطاطس صغير
صحن بليلة كبير
صحن بليلة وسط
صحن بليلة صغير
مشروبات غازية
مياه معدنية
منتجات أخرى
المجموع

التكاليف التشغيلية لمشروع فود ترك

تتحدد التكاليف التشغيلية لمشروع فود ترك على النحو التالي:

المادة الكمية الشهرية سعر الوحدة التكلفة الشهرية التكلفة السنوية
بطاطس بالكيلو        
بليلة بالكيلو
تنكة زيت قلي
مياه معدنية
مشروبات غازية
كاتشب ومايونيز
مواد خام بهارات وتوابل
صحون وملاعق بلاستيكية
أكياس ومواد تغليف
مصاريف أخرى
المجموع

تكاليف القوى العاملة لمشروع فود ترك

تتحدد تكاليف القوى العاملة في مشروع فود ترك على النحو التالي:

الوظيفة العدد الراتب الشهري إجمال الرواتب الشهرية إجمالي الرواتب السنوية
مدير المشروع
عامل
موظفون آخرون
المجموع

تكاليف إدارية لمشروع فود ترك

تتحدد قيمة التكاليف الإدارية والعمومية لمشروع فود ترك على النحو الآتي:

نوع المصروفات التكاليف الشهرية التكاليف السنوية
تكلفة إصدار سجل تجاري
تكلفة الاشتراك التجاري
تكلفة رخصة البلدية
تكلفة رخصة اللوحات الإعلانية
تكلفة رخصة الدفاع المدني
تكلفة تراخيص ورسوم عمالة
رسوم تأمينات اجتماعية
تكاليف هاتف وجوال
تكاليف إنترنت
تكاليف قرطاسية
تكاليف مصروفات الضيافة
تكاليف مصروفات عامة
تكاليف أخرى
المجموع

تكاليف التسويق لمشروع فود ترك

يمكن حساب مصروفات التسويق لمشروع فود ترك بحسب طريقة التسويق المعتمدة كما يلي:

نوع التسويق تكلفة الوحدة عدد الوحدات التكلفة الشهرية التكلفة السنوية
إعلانات
تصاميم ومطبوعات
موقع إلكتروني
تسويق إلكتروني
عروض دعائية
وسائل تسويق أخرى
المجموع

تكاليف المرافق والطاقة لمشروع فود ترك

تتحدد تكاليف المرافق والطاقة المصروفة لتشغيل مشروع فود ترك على النحو التالي:

نوع التكاليف التكاليف الشهرية التكاليف السنوية
وقود
ماء
غاز
المجموع

تكاليف الصيانة لمشروع فود ترك

تحسب تكاليف الصيانة لمشروع فود ترك كنسبة من إجمالي الأصول وفق الجدول التالي:

نوع الصيانة التكاليف الشهرية التكاليف السنوية
صيانة عامة تقدر بـ 2.5% من إجمالي الأصول
تأمين يقدر بـ 1% من إجمالي الأصول
المجموع

تكاليف أخرى لمشروع فود ترك

يمكن تحديد التكاليف الأخرى المحتملة لمشروع فود ترك على النحو التالي:

نوع التكاليف التكاليف الشهرية التكاليف السنوية
تكاليف ملابس موحدة
المجموع

إجمالي التكاليف التشغيلية لمشروع فود ترك

يتحدد إجمالي تكاليف التشغيل لمشروع فود ترك في ضوء المصروفات السابقة على النحو التالي:

نوع التكاليف التكلفة الشهرية التكلفة السنوية
قيمة المشتريات
الرواتب والأجور
الإيجارات
تكاليف التسويق
المصاريف الإدارية
تكاليف المرافق والطاقة
تكاليف الصيانة
مصروفات أخرى
المجموع
الاحتياطي 5%
إجمالي التكاليف مع الاحتياطي

التكلفة الرأسمالية لمشروع فود ترك

تتحدد التكلفة الرأسمالية لمشروع فود ترك على النحو الآتي:

البيان البند العدد سعر الوحدة الإجمالي نسبة الأهلاك قيمة الأهلاك السنوية
وسائل النقل عربة طعام
تجهيزات أخرى
التجهيزات ديكوارات إضافية ودهان
الآلات والمعدات مولد كهربائي
موقد عيون
قلاية بطاطس
ثلاجة حفظ طعام
ثلاجة حفظ عصائر
أسطوانة غاز
طقم أواني
ملاعق وسكاكين وملاقط أشواك
صحون
صندوق إسعافات
طفايات
معدات صيانة
صاعق كهربائي للحشرات
مروحة تهوية
مروحة شفط
فلتر مياه
جهاز تتبع للعربة
الأثاث كراس عمال
أصول أخرى لوحة المشروع
المجموع
احتياطي 5%
إجمالي التكاليف مع الاحتياطي

الأصول الثابتة لمشروع فود ترك

يتحدد مجمل الأصول الثابتة لمشروع فود ترك على النحو الآتي:

البند التكلفة الأهلاك الشهري الأهلاك السنوي
وسائل النقل
التجهيزات
الآلات والمعدات
الأثاث
أصول أخرى
احتياطي 5%
المجموع

مصروفات التأسيس لمشروع فود ترك

تتحدد مصروفات التأسيس لمشروع فود ترك على النحو التالي:

المصاريف التكلفة
مصاريف قانونية
مصاريف استشارات
مصاريف تأسيس أخرى
المجموع

رأس المال لمشروع فود ترك

يتحدد رأس مال مشروع فود ترك على النحو التالي:

البند القيمة
أصول متداولة
أصول ثابتة
مصروفات تأسيس
المجموع

مصادر التمويل لمشروع فود ترك

تشمل مصادر التمويل الممكنة لمشروع فود ترك ما يلي:

البند التفاصيل القيمة
تمويل ذاتي المبلغ المتوفر
قرض قيمة القرض
عدد سنوات القرض
فترة السماح
الفائدة
قيمة الفائدة
رسوم الخدمة البنكية
مجموع مصاريف القرض
دعم مالي آخر المبلغ المتوفر
المجموع

الدراسة المالية لجدوى فود ترك

يتم إعداد الدراسة المالية لجدوى مشروع فود ترك على النحو الآتي:

الدخل المتوقع لمشروع فود ترك

يتم حساب الدخل المتوقع لمشروع فود ترك كما هو  موضح في الجدول التالي:

السنة 1 2 3 4 5 المتوسط
الطاقة الإنتاجية
الإيرادات
خصم الترويج ومردودات 1%
عمولات البيع 1%
صافي الإيرادات
التكاليف المتغيرة
تكاليف الخدمات (قيمة المشتريات)
مصاريف التسويق
المصاريف الإدارية
تكاليف المرافق والطاقة
تكاليف الصيانة وقطع الغيار
مصروفات متنوعة أخرى
ضريبة القيمة المضافة
إجمالي التكاليف المتغيرة
مجمل الربح
التكاليف الثابتة
الرواتب والأجور +5% سنويًا
الإيجارات
مصاريف التأسيس
أهلاك الأصول
إجمالي التكاليف الثابتة
إجمالي التكاليف
إجمالي ربح التشغيل
رسوم خدمة بنكية
صافي الربح قبل الضريبة والزكاة
ضريبة القيمة المضافة
الزكاة
صافي الربح
أرباح متراكمة أول السنة
توزيعات عاملين 5%
مخصص مكافأة نهاية الخدمة
أرباح متراكمة آخر السنة

العائد السنوي لمشروع فود ترك

يتم تحديد العائد السنوي لمشروع فود ترك كما يلي:

السنة الإيرادات السنوية التكاليف السنوية العائد السنوي
الأولى
الثانية
الثالثة
الرابعة
الخامسة
المتوسط

ملخص الدراسة المالية لمشروع فود ترك

يمكن إعداد ملخص الدراسة المالية لمشروع فود ترك على النحو التالي:

تكلفة الاستثمار الكلي للمشروع
متوسط الإيرادات
متوسط المصروفات
متوسط صافي الربح
متوسط التدفقات النقدية
متوسط مجمل الربح
رأس المال العامل
مصروفات التأسيس
تكلفة الأصول الثابتة
نسبة مجمل الربح للإيرادات
نسبة صافي الربح للإيرادات
معدل العائد على الاستثمار
فترة الاسترداد بالسنوات
صافي القيمة الحالية للمشروع
معدل العائد الداخلي للمشروع

تحليل الحساسية لمشروع فود ترك

يظهر تحليل الحساسية لمشروع فود ترك كيفية تغير العائد والربح الصافي مع تغير التكاليف والإيرادات، ويمكن تنظيم جدول الحساسية على النحو التالي:

الدخل السنة الخامسة التكاليف +10% التكاليف -10% الإيرادات +10% الإيرادات -10%
الإيرادات
تكاليف التشغيل
مجمل الربح
مصروفات ثابتة
صافي الربح
معدل العائد على الاستثمار

عوامل نجاح مشروع فود ترك

من أبرز عوامل نجاح مشروع فود ترك ما يلي:

  • التواجد في مناطق والاستراحات في أوقات الذروة.
  • تقديم العروض والتخفيضات في المهرجانات والاحتفالات.
  • ابتكار منتجات ونكهات جديدة لدفع الزبائن إلى التجربة.
  • الاهتمام بنظافة وديكور عربة الفود ترك وبلباس العاملين فيها.
  • استخدام زيوت عالية الجودة وخضروات طازجة لصنع المنتجات.

اقرأ أيضًا:

المراجع

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *