دراسة جدوى مطعم سحابي pdf

بدأت فكرة المطاعم السحابية مؤخرًا بالانتشار بين أوساط المستثمرين كمشروع بديل للمطاعم التقليدية التي تتطلب إعداد أماكن خاصة لاستقبال الزبائن ما يعني المزيد من تكاليف الديكور والإضاءة وغيرها، حيث تعتمد فكرة هذه المطاعم على إعداد الوجبات وإيصالها للزبائن بدون تقديم خدمة الأكل في المكان.

دراسة جدوى مطعم سحابي pdf

يمكن تحميل نموذج دراسة جدوى مطعم سحابي بصيغة pdf “من هنا“، حيث يتيح هذا النموذج إمكانية تقدير التكاليف الاستثمارية والتشغيلية والإيرادات المتوقعة لتحديد مدى جدوى الاستثمار في المشروع.

دراسة جدوى مطعم سحابي

يتم إعداد مذكرة دراسة جدوى مطعم سحابي مع الأخذ بعين الاعتبار للتكاليف والإيرادات على النحو التالي: ^[1]

وصف مشروع مطعم سحابي

يتم تحديد مواصفات مشروع مطعم سحابي على النحو التالي:

• فكرة المشروع: مطبخ سحابي (افتراضي).
• منتجات المشروع: وجبات غذائية مختلفة.
• تصنيف المشروع: مشروع غذائي.
• عدد الأيدي العاملة: حسب حجم المشروع.

حجم الاستثمار الكلي لمشروع مطعم سحابي

يتحدد حجم الاستثمار الكلي لمشروع مطعم سحابي على النحو الآتي:

موقع مشروع مطعم سحابي

لا يتطلب إنشاء مشروع مطعم سحابي مساحة واسعة، وتعتبر مساحة 50 متر مربع مساحة مناسبة لمثل هذا النوع من المشروعات، حيث لا يقدم المطعم السحابي خدمات الأكل في المكان، إنما يعتمد في تقديم خدماته على إيصال المنتجات للعملاء في مختلف المناطق، لذلك يجب مراعاة اختيار موقع المشروع في مناطق كثيفة السكان وبحيث يكون قريبًا من مواقع شركات التوصيل.

نقاط القوة لمشروع مطعم سحابي

تشمل نقاط القوة لمشروع مطعم سحابي ما يلي:

• خبرة صاحب المشروع وشغفه بفكرة المطعم السحابي.
• علاقات صاحب المشروع الجيدة مع العملاء المستهدفين.
• علاقات صاحب العمل الجيدة مع موردي المواد الأولية للمشروع.

نقاط الضعف لمشروع مطعم سحابي

تتضمن نقاط الضعف لمشروع مطعم سحابي ما يلي:

• مشروع ناشئ وجديد.
• عدم وجود عملاء سابقين.
• ضعف القدرة على توفير مصادر تمويل.

تكاليف معدات مشروع مطعم سحابي

تشل تكاليف الآلات والمعدات لمشروع مطعم سحابي ما يلي:

تكاليف أثاث مشروع مطعم سحابي

تشمل تكاليف الأثاث والتجهيزات لمطعم سحابي ما يلي:

إجمالي تكاليف الموجودات الثابتة لمشروع مطعم سحابي

يتم تحديد إجمالي تكاليف الموجودات الثابتة لمشروع مطعم سحابي على النحو التالي:

تكاليف القوى العاملة لمشروع مطعم سحابي

تشمل تكاليف القوى العاملة لمشروع مطعم سحابي المصروفات التالية:

تكاليف المواد الأولية لمشروع مطعم سحابي

تشمل تكاليف المواد الأولية ومستلزمات الخدمات لمشروع مطعم سحابي ما يلي:

تكاليف إدارية لمشروع مطعم سحابي

تشمل التكاليف الإدارية والعمومية لمشروع مطعم سحابي ما يلي:

رأس مال مشروع مطعم سحابي

يتم تحديد رأس المال لمشروع مطعم سحابي على النحو التالي:

تكاليف أخرى لمشروع مطعم سحابي

تشمل المصاريف الأخرى لمشروع مطعم سحابي التكاليف التالية:

تكاليف التسويق لمشروع مطعم سحابي

يتم تقدير تكاليف التسويق لمشروع مطعم سحابي تبعًا لطريقة التسويق على النحو الآتي:

التكاليف الإجمالية لمشروع مطعم سحابي

يمكن تنظيم جدول التكاليف الإجمالية لمشروع مطعم سحابي وفق الآتي:

مصادر التمويل مشروع مطعم سحابي

يمكن تحديد مصادر التمويل لمشروع مطعم سحابي على النحو التالي:

الدخل المتوقع لمشروع مطعم سحابي

يتم تقدير الدخل المتوقع لمشروع مطعم سحابي وفق الجدول التالي:

العائد السنوي لمشروع مطعم سحابي

يتحدد العائد السنوي لمشروع مطعم سحابي على النحو التالي:

ملخص الدراسة المالية لجدوى مشروع مطعم سحابي

يتم إعداد ملخص الدراسة المالية لمشروع مطعم سحابي على النحو التالي:

تحليل الحساسية لمشروع مطعم سحابي

يمكن إعداد جدول تحليل الحساسية لمشروع مطعم سحابي في حال ارتفاع أو انخفاض التكاليف والإيرادات على النحو التالي:

عوامل نجاح مشروع مطعم سحابي

تشمل عوامل نجاح مشروع المطعم السحابي بما يلي:

• التسويق بشكل جيد للمطعم.
• تقديم منتجات متنوعة للعملاء.
• وضع لائحة أسعار معقولة لمختلف الوجبات.
• تطوير قائمة الأطعمة بشكل مستمر واقتراح وصفات جديدة.
• تخصيص قائمة لمحبي وجبات الخضار والوجبات الصحية.
• تخصيص قائمة لوجبات المرضى الذين يعانون من مرض السكري.
• التعاقد مع شركات توصيل معروفة بكفاءتها وبسرعة إيصال الطلبات.
• تقديم العروض والتخفيضات على منتجات المطعم بشكل دوري.

اقرأ أيضًا: